segeeerr banget nih makan asinan sayyur
tambahkan sambal yang pedes
wuihhh tambah sedappp :)
Bahan yang diperlukan :
1. 200gr kol
2. 200gr Tauge
3. 4 buah timun potongkecil
4. 2 buah tahu kuning/putih
5 200gr wortel
6. 150gr kacang goreng untuk taburan
7. 100gr gula pasir
8. 200gr gula merah
9. 100gr bawang putih haluskan
10. 100 cabe merah haluskan ( tambahkan cabe rawit merah jika ingin tambah pedas)
11. 2 mata asam jawa
12. 1/2 sdt garam
13. 200 ml air
Cara Membuat :
1. Rebus tahu hingga matang tiriskan
2. Rebus gula pasir, gula merah, bawang putih dan cabe serta asam, hingga semua bahan larut. saring dan dinginkan
3. Wortel serut kasar, kol diiris tipis, tauge dibuang ekornya serta timun dipotong kecil kecil.
4. Masukkan, semua bahan dalam wadah besar. Kemudian siram dengan kuah gula tambahkan cuka
5. diamkan 1 jam atau semalam agar bumbu meresap
6. Asinan siap dihidangkan
No comments:
Post a Comment