menu hari ini Ayam Bakar Pedas Manis, resepnya seperti udang bakar pedas manis
cuma ditambah jahe kunyit untuk bumbu halus, dan tambah santan deh
Ayam Bakar Pedas Manis
by Apriani
Bahan :
1/2 ayam
3 sdm kecap manis
2 sdm gula merah
1 sdm air perasan jeruk nipis
1 sdt garam
3 lmbr daun salam
300 ml air + 75 ml santan instant
bumbu yang dihaluskan :
5 butir bawang putih
4 butir bawang merah
8 buah cabe rawit merah
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt garam
1 cm jahe
2 cm kunyit
Cara Membuat :
1. campur bumbu halus lumuri pada ayam, diamkan 30 menit
2. Setelah 30 menit panaskan minyak goreng dan masukkan ayam yg telah dibumbui
3. Tambahkan santan, kecap manis, gula merah, air jeruk nipis dan garam, daun salam
4. Aduk aduk sampai bumbu mengering
5. bakar sekitar 10 menit
untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment