Gulai Ayam dan Rebung ala dapur apriani79

Beli rebung tadi pagi ditukang sayur
pengennya pake tetelan, tapi ternyata habis
jadi pake ayam aja deh campurannya daging
yuk marii makan

bahan :

200gr rebung
4 potong ayam
2 buah serai di geprak
2 cm lengkoas di geprak
2 lembar daun kunyit
6 buah asam kandis
1 buah santan instant ukuran 150ml
1 liter air
gula secukupnya
garam secukupnya

bumbu yang dihaluskan :
8 buah bawang merah
4 buah bawang putih
8 buah cabe rawit merah
4 cm kunyit, dibakar
4 buah kemiri, dibakar
2 cm jahe, dibakar
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus tambahkan serai, lengkoas, daun kunyit, aduk aduk sampai wangi
2, Masukkan ayam, aduk aduk sampai  rata, kemudian masukkan air
3. Masak dengan api kecil sampai ayam setengah matang, kemudian masukkan rebung
4. Masukan asam kandis dan santan, gula, garam
5. Masukkan tomat, aduk aduk sampai rata
6. Aduk aduk sampai gulai matang
7. Siap dhidangkan