Rainbow Roll Cake

Resep Rainbow Roll Cake
by Besta Arlita

Bahan-bahan :

7 butir telur ukuran sedang.
210 gr Gula pasir
1 sdm emulsifier
210 gr terigu
10 gr baking powder
100 cc susu cair

Cara membuat :
1. Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit.
3. Masukkan susu cair aduk rata.
4. Bagi adonan 6 sama rata , beri warna sesuai selera.
5. Tuang adonan di 3 loyang ukuran 24x24x4 cm yang sudah dialasi kertas kue dan dioles carlo/margarin, atur pola adonan sesuai selera.
6. Kukus selama 20 menit
7. Jika sudah matang, balikkan kue di atas serbet bersih.
8. Gulung kue, dinginkan.
9. Buka gulungan, isi buttercream, gulung kembali
10. Siap disantap

Resep Butter Cream
by Besta Arlita

1. 500 gr mentega putih
2. 250 gr white coklat lelehkan
3. 1 kaleng susu kental manis

Cara Membuat :
1. Kocok mentega putih sampai halus
2. masukkan coklat putih cair, kocok pelan
3. masukkan susu kental manis
4. kocok sampai semua tercampur rata

1 resep butter cream ini bisa digunakan untuk kurang lebih 9 rainbow roll cake