Pancake - Majalah Santap

Pancake biasa dibuat untuk sarapan
Kandungan terigu, telor dan susu
Bisa menggantikan nasi ataupun roti

Bahan bahannya pun mudah didapat
Pembuatannya juga mudah banget
Dan untuk Topping bisa divariasikan sesuai selera
Bisa coklat, strawberry ataupun ice cream

PANCAKES
Recipe by Majalah Santap

250 ml buttermilk 

(campur 250 ml susu UHT segar dengan 1 sdt vinegar atau air jeruk lemon. 

Aduk, biarkan 10 menit sampai menggumpal)
165 gr terigu
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdt baking powder
2 sdm butter cairkan
1 butir telur kocok lepas

Cara Membuat :
- Dalam wadah, campur terigu, baking powder, garam, dan gula
- Buat lubang di tengah-tengah. Tuangkan buttermilk. Aduk dengan whisk
- Tambahkan telur kocok, aduk sampai rata dan tidak menggumpal
- Beri butter cair, aduk
- diamkan adonan sekitar 15 menit
- Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit saja margarin, biarkan sampai wajan benar-benar panas, baru tuangkan 1 sendok sayur adonan
- Kecilkan api sampai sedang. Biarkan sampai adonan berlubang-lubang

Selamat menikmati pancake

 

Pempek Dos Alias Pempek Tanpa Ikan

Selama seminggu mudik ke pendopo

daerah di sumatera selatan, sekitar 5 jam dari palembang

Tiada hari tanpa makan pempek

Dari mulai model, pempek panggang

sarapanpun pempek :)

Disana cuko pempek itu kental dan pedas

Ditaro dimangkok kecil

di cocol deh pempeknya ke cuko

beda dengan pempek di jakarta

dimana pempek di siram dengan cuko

Pas sampe rumah jadi pengen deh buat pempek

Tapi pas tanya tukan sayur ga ada ikan tenggiri

akhirnya cari cari resep pempek tanpa ikan

ketemu resep pempek dos ny. Liem

Pempek DOS / Pempek Tanpa Ikan :

Bahan:

- 250 ml air

- 2 sendok teh garam

- 1 1/2 sendok teh kaldu bubuk

- 125 gram tepung terigu serba guna

- 2 butir telur

- 200 gram tepung sagu ( saya tambah 100gr lagi krn belum kalis)

Isi:

4 butir telur, kocok lepas 

Saus cuko:

- 200 gram gula merah

- 100 gram gula pasir

- 500 ml air

- 3 sendok makan cuka atau 100 ml air asam Jawa

Bumbu yang dihaluskan untuk saus:

- 8 siung bawang putih

- 5 cabai rawit merah

- 3 cabai merah keriting

- 1 1/2 sendok makan ebi kering

- 1/2 sendok makan garam

Cara Membuat :

1. Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk.  Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. 
2.  Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk cepat hingga terigu tercampur rata dan kalis. Angkat dan biarkan hingga dingin.
3. Setelah dingin campur dengan telor yang dikocok lepas bisa dengan menggunakan food processor, karena adanya cuma mikser jadilah mencampur adonan terigu dan telur dengan mikser sampai halus.
4. Campur dengan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan kalis
5. bentuk bulat bulat, bentuk seperti mangkok isi telur dan rapatkan tekan tekan ujungnya

          6. Masukkan pempek ke dalam air mendidih, rebus hingga matang. Pastikan untuk merebus pempek hingga telur benar-benar keras. kira kira sekitar 15-20 menit.

      7. Goreng pempek dalam minyak panas hingga permukaannya kecoklatan, angkat dan tiriskan
 

 

cara membuat cuko :  

1. Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus dan garam. 

2. Masak hingga mendidih. Matikan api dan masukkan cuka ke dalamnya. 

3. Aduk rata , Tambahkan cuka dan gula jika rasanya kurang pas. 

4. Saring saus dan buang ampasnya. 

Bentuknya masih belum sempurna heheh, maklum perdana bikin pempek

soal rasa sih lumayan yah, yah ga seenak kalau campur ikan pastinya

nanti buat lagi deh yang pake ikan yahhh

Selamat menikmati Pempek

Home Made Food Fiesta HMFF NCC 2013

Tanggal 23 februari 2013 kemaren ada acara HMFF NCC 2013.
yaitu acara KOPDAR seluruh member NCC,
dimana biasanya kita interaksi lewat milist dan Facebook Group

Semua Peserta wajib membawa Potluck masing masing
Bayangkan ada 400 peserta, berarti ada 400 makanan
Jadi nanti kita boleh memilih dan makan potluck yang dibawa

Memang serunya acara ini pas antri dan memilih makanan
karena saking banyak potluck sampai bingung heheh
karena rempong baa 2 bocah jadilah tidak sempat foto foto potluck

KEmaren juga ada acara REKOR MURI
yaitu Lomba Decorating Replika Doll Cake dengan 100 peserta
dan wowww semuanya bagus bagus banget hasil karyanya
kemudian doll cake tersebut disusun di Tier setinggi 6m

Selain itu yang aga ketinggalan adalah goodie bagnya banyak bangett deh
ga rugi ikut acara ini, selain silaturahmi, makan juga bisa bawa pulang goodie bag :)

 

Potluck yang saya bawa : Brownies Kukus Trio

Promo Ekslusif “Demi Moore” by ORIFLAME

Bergabung bersama Oriflame sekarang dan dapatkan tas eksklusif dari Demi Moore senilai  GRATIS!

Cara Bergabung:

• Jadilah Consultant Oriflame dengan Rp.49.900,-
• Lakukan order BP pertama minimal Rp.200.000,- dan dapatkan potongan harga* Rp.49.900,- & Power Red Coin Purse GRATIS!

 

• Anda bergabung bersama Oriflame GRATIS!

*Potongan biaya pendaftaran (Rp.49.900,-) akan diberikan saat Anda melakukan order BP pertama minimum Rp.200.000,- selama periode program.

Welcome Program

Step 1	Step 2	Step 3
Raih kualifikasi untuk Welcome Program Step 1 dengan mencapai akumulasi order personal hingga 100 BP (Bonus Points) selama 30 hari pertama sejak bergabung sebagai Consultant Oriflame dan dapatkan Giordani Gold Jewel Lipstick GRATIS! Senilai 198.000	Raih kualifikasi untuk Welcome Program Step 2 dengan mencapai akumulasi order personal hingga 100 BP (Bonus Points) di bulan kedua Anda bersama Oriflame dan dapatkan Love Potion Eau de Parfum GRATIS! Senilai 349.000	Raih kualifikasi untuk Welcome Program Step 3 dengan mencapai akumulasi order personal hingga 100 BP (Bonus Points) di bulan ketiga Anda bersama Oriflame dan dapatkan Power Red Business Bag GRATIS! Senilai 649.000

Dapatkan koleksi eksklusif dari Demi Moore senilai total Rp. 1.196.000,-

Cara Mendapatkannya:

• Rekrut 3 orang dan dukung mereka agar mencapai kualifikasi Welcome Program Step 1, dan dapatkan Giordani Gold Jewel Lipstick, Love Potion Eau de Parfum serta Power Red Business Bag GRATIS!

 

Dapatkan koleksi eksklusif dari Demi Moore senilai total Rp. 1.995.000,-

• Rekrut 4 orang dan dukung mereka agar mencapai kualifikasi Welcome Program Step 1, dan dapatkan Giordani Gold Jewel Lipstick, Love Potion Eau de Parfum, Power Red Beauty Case serta Power Red Business Bag GRATIS!

Keuntungan lagi gabung di bulan Maret, Total 2.455.000




Keren kan hadiahnya? Gabung yuk...Caranya?


1. Inbox FB : www.facebook.com/apriani.marcyano
2. Email : apriani79@gmail.com
3. Sms / whatsapp : 081410163979

kalau sudah yakin mau gabung bisa isi form disini yah

gabung disini

Brownies Coklat Keju

Brownies ini enakkkk banget deh percampuran coklat dan kejunya mantap
bikin mau lagi lagi dan lagiii
 
Brownies Coklat Keju
by Ena Lubis

Bahan-bahan:
Bahan I:
150 gr margarin
150 gr brown sugar
3 butir telur
160 gr dark cooking chocolate, tim
125 gr terigu
20 gr bordeaux chocolate powder *bisa diganti pake coklat bubuk apa ajah yang ada *
1/4 sdt baking powder
40 gr keju cheddar, parut

Bahan II:
180 gr cream cheese
135 gr margarin
1 butir telur
1 kuning telur
30 gr keju cheddar, parut
50 gr terigu


Petunjuk
Cara untuk bahan I:
1. Kocok margarin dan brown sugar hingga lembut. masukkan telur satu per
satu sambil terus dikocok.
2. Masukan DCC, aduk rata.
3. Masukan terigu, coklat bubuk, baking powder yang sudah diayak jadi
satu.Aduk rata.
4. Masukan keju parut, aduk.
5. Tuang ke loyang, ratakan.

Cara untuk bahan II:
1. Kocok cream cheese dan margarin hingga lembut.
2. Masukan telur sambil terus dikocok.
3. Masukan terigu, aduk.
4. Masukan keju parut, aduk.
5. Tuang adonan II ke atas adonan I, ratakan.
6. Panggang +/- 45 menit.

Rainbow Roll Cake

Resep Rainbow Roll Cake
by Besta Arlita

Bahan-bahan :

7 butir telur ukuran sedang.
210 gr Gula pasir
1 sdm emulsifier
210 gr terigu
10 gr baking powder
100 cc susu cair

Cara membuat :
1. Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit.
3. Masukkan susu cair aduk rata.
4. Bagi adonan 6 sama rata , beri warna sesuai selera.
5. Tuang adonan di 3 loyang ukuran 24x24x4 cm yang sudah dialasi kertas kue dan dioles carlo/margarin, atur pola adonan sesuai selera.
6. Kukus selama 20 menit
7. Jika sudah matang, balikkan kue di atas serbet bersih.
8. Gulung kue, dinginkan.
9. Buka gulungan, isi buttercream, gulung kembali
10. Siap disantap

Resep Butter Cream
by Besta Arlita

1. 500 gr mentega putih
2. 250 gr white coklat lelehkan
3. 1 kaleng susu kental manis

Cara Membuat :
1. Kocok mentega putih sampai halus
2. masukkan coklat putih cair, kocok pelan
3. masukkan susu kental manis
4. kocok sampai semua tercampur rata

1 resep butter cream ini bisa digunakan untuk kurang lebih 9 rainbow roll cake

Latbar Rainbow Roll Cake

Akhirnya kesampean juga buat Latbar Roll Cake
sama masternya nih mba Besta Arlita
yang bisa bikin 30 Rainbow Roll cake cuma 30 menit aja katanya!
Hebring uyy, kalau saya sih dah gemeteran :D

Berkumpul dirumah saya di ciledug
ada sekitar 8 orang lebih yah
ada yang dari sene, ciputat, pamulang, kreo
dan paling jauh dari BATAM! jeng frizca :)

Langsung aja acara dimulai dengan membuat adonan rainbow

 

siap dikukusss

ini parade rainbow roll cake

Para Peserta Latbar

hasil potongan rainbow...yummy

Makasih buat mba Besta sharing ilmunya

Pindang Daging

Resep Pindang dari mertua nih, isinya bisa daging, tulang iga, atau ikan patin juga boleh.
karena lg ada stock daging, jadi pindang daging aja yah menu siang ini :)

Pindang Daging
250 gr daging iris dadu
4 tomat hijau
1 tomat
1 batang daun bawang
2 batang sereh memarkan
1 cm lengkoas memarkan
3 lbr daun salam
2 sdm air asam jawa
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
gula plus garam
4 buah cabe rawit merah

bumbu yang dihaluskan
5 bwg merah
4 bwg putih
1 cm jahe
2 cm kunyit

Cara MEmbuat :
1. rebus daging sampai empuk
2. saring kaldu
3. tumis bumbu halus sampai harum tambahkan sereh,lengkoas dan daun salam
4. rebus kembali kaldu dan daging masukkan tumisan bumbu halus tadi
5. tambahkan air asam, kecap manis, kecap asin gula dan garam
6. masukkan irisan cabe rawit
7. masukkan aneka tomat
8. terakhir masukkan daun bawang
9. siap dihidangkan

untuk sekitar 4 Porsi

Udang saos Singapore

Liat di tv nih resep restaurant
udang saos singapore judulnya, langsung beli bahan masak dehhh

bahan :
1 siung bawang putih
200 gr udang
1 buah bawang bombay iris
2 sdn sambel bangkok
1 sdm saos tomat
1 sdt kecap asin
gula plus garam
1 butir telur kocok
cara membuat :
1. tumis bawang putih sampai harum
2. masukkan udang
3. masukkan bawang bombay, aduk2
4. masukkan sambel bangkok, saos tomat, kecap asin
gula dan garam
5. kalau suka pedas tambahkan irisan cabe rawit merah
6. terakhir masukkan telor, aduk cepat
7. siap dihidangkan

Ayam Bakar Pedas Manis - Dapur Apriani79

Lagi suka menu masakan yang dibakar
menu hari ini Ayam Bakar Pedas Manis, resepnya seperti udang bakar pedas manis
cuma ditambah jahe kunyit untuk bumbu halus, dan tambah santan deh

Ayam Bakar Pedas Manis
by Apriani


Bahan :

1/2 ayam
3 sdm kecap manis
2 sdm gula merah
1 sdm air perasan jeruk nipis
1 sdt garam
3 lmbr daun salam
300 ml air + 75 ml santan instant

bumbu yang dihaluskan :
5 butir bawang putih
4 butir bawang merah
8 buah cabe rawit merah
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt garam
1 cm jahe
2 cm kunyit

Cara Membuat :
1. campur bumbu halus lumuri pada ayam, diamkan 30 menit
2. Setelah 30 menit panaskan minyak goreng dan masukkan ayam yg telah dibumbui
3. Tambahkan santan, kecap manis, gula merah, air jeruk nipis dan garam, daun salam
4. Aduk aduk sampai bumbu mengering
5. bakar sekitar 10 menit

untuk 6 porsi

Sate Udang Pedas Manis - Dapur Apriani79

Sate Udang Pedas Manis by Apriani Marcyano

Bahan :

250gr Udang
2 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdt air perasan jeruk nipis
1 sdt garam

bumbu yang dihaluskan :
5 butir bawang putih
4 butir bawang merah
5 buah cabe rawit merah
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai harum
2. Masukkan udang aduk2 sampai berubah warna
3. Tambahkan kecap manis, gula merah, air jeruk nipis dan garam
4. Aduk aduk sampai bumbu mengering
5. diamkan sebentar kemudian tusuk dgn tusukan sate
6. bakar sekitar 5 menit
7, Sate Udang siap di hidangkan

untuk sekitar 6 porsi

Gulai Ayam dan Rebung ala dapur apriani79

Beli rebung tadi pagi ditukang sayur
pengennya pake tetelan, tapi ternyata habis
jadi pake ayam aja deh campurannya daging
yuk marii makan

bahan :

200gr rebung
4 potong ayam
2 buah serai di geprak
2 cm lengkoas di geprak
2 lembar daun kunyit
6 buah asam kandis
1 buah santan instant ukuran 150ml
1 liter air
gula secukupnya
garam secukupnya

bumbu yang dihaluskan :
8 buah bawang merah
4 buah bawang putih
8 buah cabe rawit merah
4 cm kunyit, dibakar
4 buah kemiri, dibakar
2 cm jahe, dibakar
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus tambahkan serai, lengkoas, daun kunyit, aduk aduk sampai wangi
2, Masukkan ayam, aduk aduk sampai  rata, kemudian masukkan air
3. Masak dengan api kecil sampai ayam setengah matang, kemudian masukkan rebung
4. Masukan asam kandis dan santan, gula, garam
5. Masukkan tomat, aduk aduk sampai rata
6. Aduk aduk sampai gulai matang
7. Siap dhidangkan

Hitung BMI (Body Mass Index) yuk!

Apa sih Body Mass Index atau biasa disebut BMI?

Body Mass Index adalah perhitungan kalkulasi yang mendasarkan pada tinggi dan berat badan anda yang pada akhirnya digunakan untuk mendeteksi derajat badan anda apakah tergolong kurus, berat badan ideal, gemuk maupun obesitas.

Menurut hasil penelitian apabila :
BMI anda terletak pada 25 atau lebih
akan memiliki resiko yang lebih tinggi terhadap penyakit jantung,
osteoarthritis, beberapa tipe kanker dan diabetes level 2.

Sebaliknya rendah BMI/ dibawah 18
akan beresiko tinggi terhadap osteoporosis atau pertanda kesehatan badan tidak baik.

Disarankan apabila BMI anda melebihi 27 atau kurang dari 18
sebaiknya anda meminta saran dari dokter anda untuk memandu anda dalam program pengaturan berat badan untuk hidup lebih sehat.

Perhitungan BMI pada wanita dan pria adalah sama
selama mereka berusia diatas 20 tahun.
Perhitungan untuk dibawah 20tahun sedikit berbeda.
Pada dasarnya BMI antara 18,5 dan 25 adalah dianggap normal
dan jika BMI berjalan di atas 40 situasinya sudah berbahaya.

Masyarakat kita kebanyakan untuk wanita merasa berat badan ideal bila BMI antara 20 dan 22 dan pria merasa berat badan ideal bila diantara 23 dan 25.

Sekarang kita hitung yuk :

Berat Ideal versi Rumus BMI
Ingin menghitung BMI (Body Mass Index) Anda? BMI adalah suatu rumus kesehatan, di mana berat badan (BB) seseorang (kg) dibagi dengan tinggi badan (TB) pangkat dua (m2).

• BMI = (BB) / (TB) * (TB)

Misalnya: BB = 70 kg dan TB = 165 cm, maka  BMI = (70) / (1.65) * (1.65) = 25.71

Arti BMI bagi orang dewasa :

less than 18.5 Underweight
18.5 to 24.9 Normal weight
25 to 29.9 Over weight
30 to 34.9 Obesity 1
35 to 39.9 Obesity 2
more than 40 Obesity 3

sumber doktersehat.com dan mymealcatering.com


kalau kamu brp BMI ya? dihitung yukk

Hore berhasil turun 9kg !

Saya termasuk orang yang gampang banget naik bb
tapii sangan susah turun lagi
turun 1 kg aja rasanya susehhh :D
Udah banyak produk penurun berat badan dicoba
tetep ga ngaruh tuhh :P

Pernah coba teh dan jamu herbal
lumayan berhasil turun 5kg
tapi ya itu tersiksaaa, pipis teruss
BAB yang kadang tak tertahankan (eh maaf ya :D)

Alhamdulillah ORiflame mengeluarkan produk baru di 2012
namanya NUTRISHAKE yang katanya bisa bikin turun BB
dengan sehat tanpa siksaan dan tetap makan dong heheh

Saya mulai pake nutrishake dari april 2012
memakai fasilitas peserta semdir yang bisa beli 1 gratis 1 alhamdulillah :)
Bulan pertama saya turun 2kg

Oiya awal timbangan saya 64kg :D
Maklum abis lahiran anak kedua di bulan januari,
jadi saya minum nutrishake ini sambil menyusui yang insya Allah aman yah..
malah bagus buat nutrisi ASI. Alhamdulillah ASI lancar dan ga ada masalah.

Sampai oktober 2012 total turun bb 8kg. Di oktober berat saya 56kg cihuyy ya :)

November - desember saya ga minum NS, soalnya ada yang tanya NS bikin yoyo ga?
Itu lho yang abis turun bb terus naik lagi karena makannya jadi gila gilaan.
Jadi sebenernya saya mau buktiin ajah.
Kalau kita ngerasain sendiri ngomong k orang kan ada bukti yah.
Alhamdulillah selama 2 bulan saya ga minum NS
pola makan krn dah ngikutin pola makan dengan NS jadi ya alhamdulillah stabil!

Terus nih, karena ada weight loss competition beli lagi dong NS nya heheh.
Jadi ada motivasi buat turunin bb lagi. Tanggal 4 mulai minum NS lagi,
ukur lingkar badan dan mulai timbang badan lagi.
Lingkar badan : 86 dan berat badan : 56.

Hari iniii per tgl 11/01/2013, timbang badan dan lingkar badan.
Taraaa...berat badan jadi 55 dannn lingkar badan turun 2cm jadi 84...
aihhh seneng dehh dah bisa coba baju lama lagii..

oiya saya tetap makann3x sehari lho, cuma porsinya lebih sedikit
jarang ngemil, tapi sekali kali makan bakso gpp yah heheh

 

 

Apa sih Nutrishake itu ?

Nutrishake adalah Nutrisi yang memiliki kandungan protein tinggi 

dengan asam amino lengkap, omega 3 dan asam lemak lainnya, 

karbohidrat dengan GI rendah, banyak serat, nutrisi seimbang alamidan rendah kalori

Nutrishake dapat dikonsumsi sebagai cemilan yang sehat.

Apa Kandungan Nutrishake ?

Nutrishake terdiri dari kacang polong, telur dengan omega 3, telur extra albumin

protein whey, apel rosehip dan serat dari bit

Manfaat mengkonsumsi nutrishake?

Nutrishake adalah pendukung ideal penurunan berat badan yang sehat

dan memberikann nutrisi yang cukup untuk tubuh. Mengurangi rasa lapar

dan keinginan untuk mengkonsumsi makanan manis karena formula GI rendah

yang meningkatkan tingkat energi dan konsentrasi.

Mau Diet yang sehat? Tetap bisa makan 3x sehari :)

http://www.dbcn-sehatberduit.com/?id=apriani79&s1=blogyani

email : apriani79@gmail.com

sms/whatsapp : 081410163979

IdFB # 8 : Rujak Kedondong

Tema Challange IdFB #8 adalah RUJAK!

kebetulan banget sukaaa sama yang namanya makanan satu ini
Fans berat sama rujak or sejenisnya yang puedass

Dulu tiada hari tanpa rujak hihihi
Karena tiap hari tukang rujak lewat depan rumah
Sekarang karena jaran yang lewat
jadi kita buat sendiri aja yukkk

Kebetulan dikasih tetangga baik hati
buah KEDONDONG
Pas banget ada challange RUJAK nih

Enak itu hidup pas pas an yah
Pas pengen bikin rujak
Pas banget ada yang kasih gratis :D

Jadi kita buat rujak aja yuk itu si kedondong
Lumayan kan buat menyegarkan di siang hari
Cari cari bahan rujak di dapur
adanya cuma gula merah, garam sama cabe rawit merah
yang ada saja dipergunakan :)

Bumbu Rujak Gula Merah :
1.  3 buah Gula merah
2. 1 sdt garam/secukupnya
3.  5 buah cabe rawit merah

semua tinggal di ulek aja sampaii haluss,
 jadi deh sambel rujak
gampang kan?? :)

Kedondongnya tinggal potong potong de sesuai selera
mantafff asem asem pedes jadinya..slrurppp

Demikian reportase IdFB #8 yah :)

Asinan Sayur

Siang siang
segeeerr banget nih makan asinan sayyur
tambahkan sambal yang pedes
wuihhh tambah sedappp :)

Bahan yang diperlukan :

1. 200gr kol
2. 200gr Tauge
3. 4 buah timun potongkecil
4. 2 buah tahu kuning/putih
5  200gr wortel
6. 150gr kacang goreng untuk taburan
7. 100gr gula pasir
8. 200gr gula merah
9. 100gr bawang putih haluskan
10. 100 cabe merah haluskan ( tambahkan cabe rawit merah jika ingin tambah pedas)
11. 2 mata asam jawa
12. 1/2 sdt garam
13. 200 ml air

Cara Membuat :
1. Rebus tahu hingga matang tiriskan
2. Rebus gula pasir, gula merah, bawang putih dan cabe serta asam, hingga semua bahan larut. saring dan dinginkan
3. Wortel serut kasar, kol diiris tipis, tauge dibuang ekornya serta timun dipotong kecil kecil.
4. Masukkan,  semua bahan dalam wadah besar. Kemudian siram dengan kuah gula tambahkan cuka
5. diamkan 1 jam atau semalam agar bumbu meresap
6. Asinan siap dihidangkan

Homemade Pizza Sosis

Lagi pengen banget Pizza
Padahal gampang ya tinggal telpon yang delivery sampe deh hehe

Tapi kok rajinnya lagi kumat yah (haeduhhh :P)
kita bikin aja yukkk

Bahan bahannnya dah lengkap semua
buat bekal sekolah Aiman juga cucok nihhh

Pizza nya di bikin dua versi nih
satu buat umi pake paprika dan bawang bombay
buat Aiman yang pake sosis aja yah

Bahan dasar Kulit :
1. 1/2 sdm ragi instant
2. 150 ml air hangat
3. 1/2 sdt gula pasir
4. 1 sdm minyak zaitun
5. 250gr tepung terigu protein sedang
6. 1/2 sdt garam
Bahan Saus  ;
1. 1 siung bawang putih cincang halus
2. 1/2 bawang bombay cincang halus
3. 2 buah tomat, rebus buang kulit dan isi, cincang
4. 20 gr tomat pasta
5. 2 sdm saus tomat
6. 3/4 sdt garam
7. 1 sdt gula
8. 1 sdt oregano
9. 1/2 sdt basil
10. 1sdm minyak zaitun untuk menumis
Bahan Toping :
4 buah sosis potong potong
150gr keju mozarella
Cara Membuat :
1. Saus : Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukkan tomat, tomat pasta, dan saus tomat, garam dan gula pasir. masak sampai kental.
2. Menjelang diangkat tambahkan oregano dan basil. aduk rata sisihkan
3. Kulit : Larutkan ragi instant dengan setengah bagian air hangat, tambahkan gulapasir aduk rata. Diamkan 10 menit
4. Campurkan tepung terigu dan larutan ragi, uleni rata. Tuang sisa air sedikit sedikit uleni sampai kalis.
5. MAsukkan minyak zaitun dan garam. Uleni sampai elastis bulatkan letakkan dalam baskom. diamkan 1 jam. adonan siap dibentuk.
6. Bagi 3 adonan, bentuk bulat giling tipis setebal 1/2cm bentuk bulat.
7. Letakkan diloyang datar tanpa dioles margarin, tusuk tusuk dengan garpu.
8. Oleskan saus Pizza, tambahkan sosis dan taburi keju mozzarella.
9. Oven selama 15 menit dengan suhu 190 derajat sampai matang.
hasil : 3 buah Pizza

yang ini buat emak nya nih

nah ini buat Aiman, Pizza Sosis

Mozzarella Goreng Tepung

Resepnya unik dan simple banget
tapi rasanya sedappp

"Mozzarella Goreng Tepung". Simple. Seru.
by Pak Tri - Tri's Cheese

Berikut resepnya.

Bahan-bahan:
1. Keju mozzarella 250 g.

2. Tepung terigu 200 g (ditebar di atas piring ceper)
3. Tepung Roti (Panir) 300 g (ditebar di atas piring ceper)
4. Telur 2 butir (dikocok rata, taruh di piring cekung)

Pengerjaannya:
1. Mozzarella dipotong-potong bentuk balok panjang sekitar 5 cm (atau sesuai selera).
2. Potongan mozza diguling-gulingkan di atas tepung terigu sampai terbalut rata.
3. Potongan mozza yg sudah berbalut terigu dicelupkan ke kocokan telur.
4. Potongan mozza diguling-gulingkan di atas tepung roti sampai terbalut rata.
5. Celupkan ke telur sekali lagi.
6. Guling-gulingkan ke tepung roti sekali lagi.
7. Panaskan minyak dg suhu sedang-sedang saja.
8. Goreng mozza berbalut tepung-telur-panir sampai keemasan.
9. Angkat. Sajikan dengan saus sambal atau saus marinara atau mayonaise, atau apa saja (kecap, saus tomat, whatever).

 

Gulai Pare

Pare...
walaupun pahit tapi banyak penggemarnya

sebenarnya ada cara biar pare tidak terlalu pahit
Pare diremas remas dengan garam
dan bilas berkali kali....
hasilnya, pare tidak terlalu pahit

sekarang yang mau dicoba
Gulai Pare...kayak apa sih rasanya?

kita coba yuk resepnya,
diambil dari buku 'Paket Menu Praktis untuk Sehari Hari'

Gulai Pare :

Bahan :

400gr pare, belah buang bijinya
2 sdt garam (untuk pare)
3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah keriting
4 cabe rawit merah (tambahan sendiri biar tambah pedas)
2 cm kunyit
4 butir kemiri
1/2 sdt merica butir (saya pake merica bubuk)
1 sdt ktumbar halus
3 cm lengkuas
garam secukupnya

2 lembar daun salam
1 batang serai memarkan
100 gr teri medan, cuci tiriskan
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat :
1. iris pare tipis tipis, kemudian remas remas bersama garam sampai berair, bilas sampai beberapa kali, tiriskan.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai sampai harum dan matang, masukkan teri medan, aduk sebentar.
3. Tuang santan masak sambil diaduk sampai santan mendidih dan mulai berminyak.
4. Masukkan pare, masak dengan api kecil hingga pare matang. Beri gula pasir, aduk rata. didihkan kembali lalu angkat.

Singkong Keju Susu

Dirumah ada stock singkong?
selain di goreng atau di rebus
Singkong bisa dibuat banyak camilan
salah satunya singkong keju susu ini

caranya gampang banget
tapi rasanyaa...mantep buat menemani dikala hujan :)


Resep Singkong Keju Susu

Bahan :
1 kg Singkong
125 gr gula kastor
500ml susu cair putih
1 bks santan siap pakai (aku pakai kara)
100 gr keju parut

Cara Membuat :
1. Singkong direbus hingga empuk, potong2 tiriskan
2. Rebus susu, santan dan gula sampai mendidih
3. kemudian tuangkan ke dalam potongan singkong
4. Aduk-aduk sampai susu mengental
5. Tambahkan keju parut
6. siap untuk dihidangkan